【簡単 韓国料理レシピ】ホットプレートで絶品ヤンニョムカルビ
ヤンニョムカルビの作り方
突然ですが、このBRUNOのホットプレート、最高すぎませんか？
昔から実家にはあって、便利だしかわいいし良いなと思っていたのですが、とうとう自分でも手に入れたもの。
オンラインで見て選んだのでサイズ感がわからず、届いた時思わず『ちっちゃ😆！』と叫んでしまったものの、今となってはそのコンパクトさが気に入っています。
今日はそんな、BRUNOを使ったごはんです。レシピ書いておきます。
https://idea-onlineshop.jp/category/BRUNO/?bno=p_google_brun...
ヤンニョム味付け
牛肉 ３００ｇ
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
ニンニクすりおろし 大さじ１
生姜すりおろし 少々
ごま油 大さじ１.５
梨 半個すりおろし
（長ネギお好みで）
プルコギは通常薄切りの肉で作ると思いますが、同じような味付けで焼肉用の肉に味つけして焼けば、ちょっとぜいたくな絶品のヤンニョムカルビになります。
お肉はカルビやロース、スーパーでどちらかと言えば脂身の少ないものを選んで買っていますが、お好みで大丈夫です。
特に高い肉でなくても十分ですよ。
ホットプレートで焼いていく
半日くらい冷蔵庫でしっかり下味をつけたら、あとは焼くだけ。フライパンでも良いですが、ホットプレートだと臨場感出ますね😙
油は入れず、そのまま鉄板に乗せて、裏表しっかりと焦げ目をつけるぐらいに焼いたら終わりです。ふたは必要なし。
お肉を焼いて焼肉のタレで食べるのも十分おいしいけど、味付けしてから焼くのも、お店みたいで楽しい。
ハサミでちょきちょき切るのも韓国料理の醍醐味！ナムルと肉をサンチュに包んで食べてね。
一緒に焼くものはなんでもOk！残ってただし巻き卵入れたけど、合う。厚揚げとかも最高。
かなり簡単なので、お試しあれ。
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