TOKYO BEGINNER

カナダ情報をずっと書いてましたが、現在は東京付近でのおすすめ、行って良かった場所の情報をのんびりと更新しています。

韓国のホットケーキ ホットックがおすすめです

By Umejintan

2020年05月02日

韓国のホットケーキ ホットック

 

2020年は、コロナという世界を恐怖に包み込む新型ウィルスの流行によって、最悪の1年の始まりとなりました。

今後もまだまだ続くと思っていて、仕事以外は外出も最低限に抑えて家で過ごしています。

でも今も窓の外からは今までと変わらない子ども達の遊ぶ声、GWに入ってからは自粛ムードはどこへやら、

マスクを外して運動や散歩をしている人の多い事。。

「暑いから外している」が許されるなら、マスクって一体何のため?感染を防ぐという本来の目的を忘れているような...


さて、ホットケーキミックスが店頭からなくなるという現象が起こっていますが、そんな中、

韓国のホットックミックスだけ、棚に残っていました。

 

 

ホットックは、もちっとした食感の生地の中から、溶けた砂糖とナッツのジャリジャリ感を残した

甘いソースが流れてくる楽しいおやつ。

作り方はコツを掴めば簡単。

砂糖を包み込むのがちょっと難しいけど、出来上がりは間違いなくおいしいのでおすすめです。

 

 

 

フライパンに生地を流して、上から抑えるのですが、こんなホットック用の道具があれば一番。でもヘラでもフライ返しでも

代用できるので大丈夫。

 

 

とろりと生地から砂糖が流れ出てしまうこともあるので、フォークでいただきます。

本場では、クレープのように紙で巻いて手に持って食べますけどね。

 

 

朝ご飯にピッタリのホットック、ホットケーキが手に入らない今、一度お試しあれ〜

 

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