TOKYO BEGINNER

カナダ情報をずっと書いてましたが、現在は東京付近でのおすすめ、行って良かった場所の情報をのんびりと更新しています。

昨日と今日のごはん 大好きなニョッキ

By Umejintan

2017年09月16日

担々麺とニョッキ

 

中華麺を茹でて、担々麺のスープを作ったら、家とは思えないほど美味しかった。

ネギの代わりに玉ねぎ、豚ひき肉の代わりに牛、豆板醤の代わりにコチュジャン、白ごまの代わりに黒ごま、、、

代替品ばかりだったけど、味わい深いお味でした。(ただしミンチはやっぱり豚が良いなと思いました)


土曜日の夜はニョッキ。

面倒そうでなかなかやらないけど、作ってみればそれほど大変でもない。大好きなのに、また期間空くんだろうな。。

久々にニョッキにしたのは、コストコでふたつ$5.99のバターナッツを手に入れたから。

ネットでレシピを調べてスープ状にしたバターナッツがニョッキに合ってすごく美味しい。


そんなものたちを食べながらも、やっぱり心はまだハワイに居る感じです。

ハワイアンホストのクランチ入りチョコレートが口に合いすぎて、またすぐにでも買いに行きたくなってしまった。。良いお味です。 

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